筋トレする人向けちくわレシピ5選｜栄養成分、摂取する際の注意点ほか

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鳥ちゃん

はじめまして、大阪在住の鳥ちゃんと申します。プロフィールをご覧いただきありがとうございます。ライター歴4～5年くらい。文筆歴は構成台本、芝居脚本、コント台本、漫才台本。管理栄養士。趣味は掃除、洗濯、料理, ラジオ。尊敬している有名人「蛭子能収」「きたろう」。好きな小説はヘルマンヘッセ「婚約」

筋トレをする人むけて「ちくわ」のレシピを紹介します。

練り物の中で、筋トレをする人からちくわが支持を集める理由や、栄養成分、摂取する際の注意点も詳しく解説。

この機会にぜひ、ちくわ料理を覚えてください。

ちくわが筋トレする人に推奨される理由

筋トレをしている人であれば、優秀なトレーニーやダイエットに成功している方々が何を摂取しているか気になるでしょう。

筋トレをする人は、手軽にタンパク質を摂れる食べ物に敏感です。「ちくわ」は、根強く支持されています。

「タンパク質が豊富なのが支持理由？」と思ったかもしれませんが、実はそれだけではありません。ちくわにはタンパク質以外に、筋トレに関与する炭水化物や微量栄養素が、バランス良く含有されているのです。

ちくわをよく摂取する方は、スーパーマーケットやコンビニで手軽に安価で購入できる利便性も購入する理由の１つでしょう。

ちくわは利便性と栄養面を兼ね備えているということ。筋トレだけに注目するとちくわは「非常に効率的な食品」だったのです。それでいて、ちくわは低カロリー・高タンパク質食品なので支持を受けて当然の結果といえるでしょう。

また、ちくわの種類によっては速筋タンパク質と呼ばれるタンパク質が含まれていいます。このタンパク質は摂取するだけで人間の速筋タンパク質を増加させるといわれているのです。

健康ブームでジムに通う人たちが増えたこともあってか、トレーニーを意識したちくわの販売もこれからは期待できるでしょう。何を食べるかにこだわることは、筋肥大だけでなく健康な体づくりにも直結します。

筋トレ・ダイエット中の食事はマッスルデリがおすすめ！

「筋トレ中の食事管理が大変で、バランスの取れた食生活が続けられない」と悩んでいる人は多いでしょう。コンビニでサラダチキンなど美味しくて低脂質、高たんぱく質の食事も手軽に買えるようになりましたが、毎日食べると飽きてしまいますし、自炊は面倒になってしまうときもありますよね。

そんな人におすすめなのが、自分がダイエットや筋トレで目指すスタイルに合わせて管理栄養士が栄養バランスを計算したお弁当を届けてくれる「マッスルデリ」です。

PFC（たんぱく質・脂質・炭水化物）バランスが優れており、ビタミンやミネラルも豊富な栄養満点、しかも美味しい食事を冷凍便で届けてくれるので、忙しい人でも簡単にボディメイクのための食事を摂ることができるのです。

お弁当は1食ずつ小分けになっており、レンジで温めればすぐに食べられます。本格的に食事制限をして理想のボディを手に入れたい方は、ぜひチェックしてみましょう。

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ちくわ（100g）あたりの栄養素

ちくわは「高タンパク質・低脂肪」の食品として有名。これだけでもトレーニーやダイエッターに支持を受けて当然です。

様々な調理に対応でき、なおかつ簡単で美味しいと評判です。ちくわは、魚肉をすり身にして加工した練り製品。魚は良質のタンパク質源といわれますが、これは必須アミノ酸がバランスよく含有されているためです。

「魚肉より牛肉や豚肉のほうがタンパク質が豊富なんじゃないの？」と思う方も少なくありません。確かに、タンパク質量は魚肉より上回りますが、脂質量が牛肉や豚肉より低くヘルシーなのです。

牛肉や豚肉より魚肉のほうが脂っこくなくさっぱりとした味わいだと感じたことはありませんか?

下記には焼きちくわ100g当たりの栄養素を記載。本記事における栄養素に関する数値等は、文部科学省・食品成分データベースをもとにすべて算出しています。

下記の表は牛肉のもも肉と豚肉のもも肉の100g当たりの栄養成分です。ちくわの栄養成分と比較してみましょう。

上記の表を比較すると、ちくわの脂質量の低さは歴然。良質のタンパク質を摂取しつつ、最低限度の脂質量を摂取できます。「脂質ゼロが良いのではないか？」といった疑問も浮かぶでしょう。

しかし、実は脂質も身体にとって必要な栄養素です。脂質はホルモンの材料や細胞膜の構成成分として利用されているのです。

ホルモンは筋肥大に重要ですし、細胞膜も正常に働かないと代謝に影響がでてもしかたありません。

ちくわは、牛肉や豚肉よりバランスよく栄養素を摂取できる点でトレーニーに支持を受けています。

それだけではなく、ちくわには「ビタミンC、カルシウム、マグネシウム」といった筋トレに必要な栄養素も豊富です。例えばビタミンCは貧血予防になるので女性トレーニーから支持を受けています。

ビタミンCは体内で鉄分と結合し、鉄分の吸収促進の効果が期待できるのです。カルシウムは骨の材料だというのは有名。実はカルシウムは筋肉を収縮する際に使われるのです。そして、そのカルシウムが細胞に入る量を調節しているのがマグネシウム。

つまりトレーニングに必要なカルシウムとマグネシウムがちくわ1つに含有されているのです。さらにマグネシウムは、タンパク質の代謝促進に関与する補酵素としての役割も期待できます。

速筋タンパク質とは？

ちくわの原材料として使用される魚には、スケソウダラ、アジ、キントキダイ、グチ、ホッケなどたくさんあります。中でもスケソウダラを使用したちくわがトレーニーの注目を浴びているのです。

スケソウダラの身は大半が「速筋タンパク質」でできています。この速筋タンパク質を摂取するだけで人間の速筋タンパク質が増えるという研究結果が出たのです。しかしながら、現在そのメカニズムはまだわかっていません。出典（スケソウダラの速筋タンパク質が注目されている理由）

そもそも筋肉には速筋と遅筋があります。速筋は瞬発力に関与し、遅筋は持久力に関わる筋肉のこと。スケソウダラを摂取することで、この速筋の量が増加するというのです。

少しでも筋肥大の効果が期待できる食品に敏感なトレーニーがちくわに注目するのも納得。スケソウダラはバランスの取れた栄養成分というだけでなく、効率的な筋肥大に関与する速筋タンパク質が豊富だったのです。

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筋トレをする人にオススメのちくわレシピ5選！

下記には筋トレをする人に簡単にできるオススメのちくわレシピを5つご紹介。ちくわは、購入して袋から出してそのまま食べてしまうトレーニーもいるぐらい手軽な商品です。

大半がそのままマヨネーズを付けて食べがちですが、ほんの少し調理するだけで晩御飯の1品になります。ぜひ、この機会にちくわの調理をキッカケに自炊に挑戦してみませんか？

①ちくわのきんぴら

 

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②ちくわの磯部揚げ

 

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③ちくわときゅうり

 

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④ちくわと豆腐の卵丼h3>

 

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⑤ちくわの梅ひじき和え

 

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栄養バランス優秀なちくわを日頃から摂取しよう！

最後に、筋トレをする人でちくわを摂取する際に重要なポイントをおさらいします。

ちくわはトレーニーだけでなくダイエッターにも注目を浴びています。

ちくわに限らず練り製品を購入する場合は、商品の成分表やホームページでスケソウダラを原料に使用しているか確認をとりましょう。

ちくわを、定期的に摂取することでトレーニングのパフォーマンスを上げて、筋肉の増大に一役買ってくれるはずです。掲載したレシピもぜひ試してみてください。

どんなトレーニングをするかも大切ですが、何を摂取するかはもっと重要な項目です。