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彼女が風邪を引いたときに作ってあげたい!栄養が摂れる簡単レシピ

この記事を書いた人
Josa

フィリピン生まれ日本育ちのミレニアル女子。 事務員時代にマーケティングを学び、その魅力にハマって取り組んだ結果業績が向上。営業事務からEC部主任へ抜擢される。現在はフリーランスライターとして活動中。 好きなものは心理学とインスタ映え。


冬は風邪を引く人が増える時期ですが、自分ではなく彼女が風邪を引いたらあなたは何をしてあげますか?

栄養ドリンクやおかゆ、甘いものをコンビニで買ってくる、自宅で看病してあげる、家の掃除や洗濯ものなどの家事をする…できることはたくさんあるでしょう。

そんな中、彼女に一番必要なのは栄養と休息です。コンビニのご飯では、彼女に十分な栄養を摂らせることはできません。

そこで今回は、料理が苦手な人でも作れるほど簡単で、それでいて栄養が摂れるレシピをご紹介します!

家にあるもので作れる簡単レシピ

買い物に行けないときや忙しいときは家にあるものでちゃちゃっと作りたい。そんなときの簡単なレシピはこちらです。

目分量でも美味しくなるたまご雑炊

風邪を引いているときに食べやすいのが雑炊。栄養価が高い卵を入れることで、一品でもしっかり栄養が摂れるのが魅力!

緑野菜を加えると見た目も良く、さらにビタミン類も補給できるので、自己流でアレンジしてみるといいですね。

レシピでは分量を記載していますが、実は目分量でもなんとかなるのが雑炊のすごいところ。面倒なときは味見をしながら目分量で作るのもあり!?

【材料】

  • ご飯…150g
  • お湯…100ml
  • たまご…1個
  • ネギ…適量
  • 酒…小さじ2
  • 醤油、みりん、だしの素…各小さじ1

【作り方】

  1. ご飯とお湯を鍋に入れて火にかけて柔らかくしたら、溶き卵を流し込む
  2. 酒、醤油、みりん、だしの素を入れて煮立ったら器に盛り、ネギをふりかけて完成

簡単なのに凝った風に見えるチーズリゾット

洋食屋さんで出てくるチーズリゾットは、材料さえあれば自宅で簡単に作れるお手軽料理!チーズをたっぷり入れればチーズ好きな彼女に喜んでもらえるはず。

チーズと牛乳という栄養価の高い材料の組み合わせなので、西洋ではおかゆのように体調が悪いときに食べることもあるようです。

ポイントはにんにくを入れること。香り高くなり、食欲もそそるのでしっかり食べてくれます。

【材料】

  • ご飯…150g
  • 玉ねぎ…1/4個
  • 牛乳…200cc
  • とろけるチーズor粉チーズ…適量
  • コンソメ…小さじ1
  • にんにくチューブ…1cm
  • オリーブオイル(なければ普通の油でもOK)、ブラックペッパー、塩…適量

 

【作り方】

  1. フライパンにオリーブオイル、にんにく、みじん切りにした玉ねぎを入れて香りたつまで炒める
  2. そこにご飯とコンソメ、牛乳を入れて混ぜ合わせ、最後にチーズを入れて溶けるまで混ぜたら完成

残り野菜をぶち込むだけ!栄養満点トマトスープ

冷蔵庫に残り物の野菜があれば、少しずつぶち込んでスープにするのが簡単!トマト缶を使ったトマトスープにはリコピンも入っていて美容にも良いんだとか。

暖色系は見た目からも食欲をそそりますし、あったかいスープにすることで身も心もほっと休まるはず。食べるときに粉チーズを振れば、しっかりとタンパク質補給もできます。

実はトマト缶とケチャップを抜いた普通の野菜スープにしても美味しいレシピなので、冷蔵庫の残り物に応じて活用してみてください!

【材料】

  • トマトの缶詰…1缶
  • 残り物野菜…好きなだけ
  • 水…2カップ
  • コンソメ…小さじ2
  • ケチャップ…小さじ2
  • 塩…ひとつまみ
  • お好みで粉チーズ…適量

【作り方】

  1. 鍋にトマトの缶詰、細かくカットした残り物野菜、水、入れて一煮立ちさせる
  2. 野菜に火が通り、コンソメ、ケチャップ、塩で調味したら完成
  3. お好みで粉チーズをかけて食べるとタンパク質補給も!

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コンビニ飯を進化させた栄養レシピ

コンビニ飯じゃ栄養が足りないなら、自分で工夫しちゃえ!自分の味に自信がなくても、コンビニを利用すればそこそこ美味しいご飯ができます。

コンビニで売ってる食材を使ったレシピをご紹介しましょう!

物足りないレトルトおかゆの栄養プラスアレンジ

コンビニのおかゆって物足りない…と思って味付けを足したことはありませんか?調味料だけでなく、お肉や野菜も足して栄養価をプラスしましょう!

おかゆって水加減が案外難しいですが、コンビニのおかゆを使えば時短になり、失敗も少ないです。さらにダイエット食でも人気のサラダチキンを足すのがポイント。

あとは家にある野菜で自由にアレンジできるので、このレシピを覚えておくだけでもいいかもしれませんね。

【材料】

  • レトルトおかゆ(梅orたまご)…1パック
  • サラダチキン…1パックの半分
  • だしの素…小さじ1
  • ほうれん草…1束
  • 塩…適量
  • (あれば)青ネギ…適量

【作り方】

  1. サラダチキンは一口大にほぐし、ほうれん草は2cmくらいの大きさに切る
  2. 鍋にレトルトおかゆ、サラダチキン、ほうれん草を入れて一煮立ちさせ、だしの素と塩で調味する
  3. 器に盛り付け、青ネギを散らしたら完成

カップスープに具材を足すだけのあったかアレンジ

カップスープも美味しいけど、汁ばかりで足りない…。そんなときにも野菜を中心とした具材をプラスすればOK!カップスープには豆腐がよく合うので、ツルッとした喉ごしで大豆タンパク質が摂れます。

ただ、カップスープを選ぶときはキムチや辛味など刺激のあるものは胃腸に負担がかかるので避けましょう。やっぱりおすすめは和風のカップスープですね。

【材料】

  • 和風カップスープ…1個
  • 豆腐…1パック
  • 白菜…適量
  • 生姜チューブ…1cm

【作り方】

  1. 豆腐は水切りをして1cm各に、白菜は一口大に切る
  2. カップスープを別の器に移して熱湯を注ぎ、白菜、豆腐、生姜チューブを入れてラップをする
  3. 規定の時間が経ったらラップをはずし、よく混ぜて完成

おでんの具を炒めるだけの超簡単アレンジ

それだけで美味しく栄養が摂れるおでん。でも、調子に乗ってついつい買いすぎたり、家で作りすぎたことはありませんか?そんなおでんの具は鳥缶と炒めましょう。

おでんの具に味が染み込んでいるため、焼き鳥缶を加えるだけで筑前煮風おかずの出来上がり。どちらもコンビニで買える材料なので、仕事帰りに買って一手間加えて出してあげるだけでもいいですね。

【材料】

  • 大根、ちくわ、ごぼう、こんにゃく…各30gほど
  • 焼き鳥缶(たれ)…1缶
  • 黒ごま…適量

【作り方】

  1. おでんの具をそれぞれ1.5cm各に切理、焼き鳥缶と一緒に炒める
  2. 器に盛り付け、黒ごまを振ったら完成

簡単レシピで彼女に栄養と愛情補給を♡

風邪を引いているときは、言ってしまえば栄養が摂れればそれでいいのですから、胃腸に優しい食材を選んで組み合わせることがポイント。

ここで紹介したのはどれも簡単で応用のきくレシピなので、自分なりのアレンジを加えるのもいいですね。

たとえ料理が苦手でも、どんなに仕事が忙しくても、彼女が風邪を引いたら栄養をたっぷり摂らせてあげたい…。そんな男性はぜひ簡単レシピを活用してみてください。

手作りなら栄養と同時に愛情もチャージできるので、きっと喜んでもらえるはずですよ♡